Vous connaissez le Gyoza Bar ? Un tout nouveau restaurant concept ouvert à Paris il y a à peine un mois…
Menu unique (des gyozas donc, tout le monde suit ?), espace minuscule avec une dizaine de places autour du comptoir afin de voir s’affairer la cuisine …
Le restaurant ouvre dès 18h et je vous conseille d’y aller tôt car dès 19h des gens attendent dehors … Heureusement, il est aussi possible de prendre à emporter.
Comme le montre le menu ci-dessus, nous avons le choix de prendre des gyozas par 8 ou 12 pièces. Pour les accompagner, on nous sert un petit bol de soja mariné gratuitement, et nous avons pris un bol de riz en plus.
Les gyozas sont fourrés de porc et gingembre. Ils sont croustillants et fondants et servis avec une sauce soja au citron délicieuse !
Je ne suis pas experte en gyozas, mais j’ai vraiment été conquise par ceux-là, plus travaillés et au goût plus délicat que les autres que j’ai pu tester avant… En plus, cette idée de menu unique et de restaurant à thème m’emballe pas mal il faut avouer !
Bref, j’ai été vraiment ravie de cette petite escapade japonaise et ai déjà bien hâte d’y retourner !
Gyoza Bar
56, Passage des Panoramas
75002 Paris
Ouvert de 18h à 23 sauf le dimanche. Ouverture le midi prochainement ?
