Catégorie : Restaurants

Chez Prosper

Tous ceux et celles qui me lisent depuis longtemps le savent, la bonne nourriture et moi, c’est une grande histoire d’amour… Si je le pouvais je passerais mes soirées à découvrir et tester de nouvelles cuisines.

Alors, même si ce blog n’a pas encore vraiment retrouvé ses marques, et même si je me cherche encore un peu, pourquoi se/me/vous priver d’une bonne adresse ? Qui plus est, cette petite brasserie n’est ni, je crois, sujette à une tendance ou une mode, ainsi, je ne serai pas (je l’espère à nouveau) la vingtième à en parler en l’espace de quelques jours !

Aujourd’hui donc, je vous amène rapidement Chez Prosper, une petite brasserie parisienne très typique, avec sa belle terrasse Place de la Nation. J’ai fait presque toute ma scolarité à deux pas, et croyez-moi, cette adresse est une valeur sûre depuis des années ! Pourtant, je n’y étais pas retournée depuis très très longtemps …

Lundi de Pâques, la veille de mon départ pour NY (comme une envie de garder sur mes papilles un souvenir de la nourriture française …), direction Nation sous le soleil.

Sur la carte, des plats classiques de brasserie, tartare, tartines, viandes, grandes salades composées … Dans nos assiettes, un tartare de boeuf et une tartine jambon-fromage. Je n’ai plus les prix exacts en tête, mais très raisonnables vues la quantité et la qualité !

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Et en dessert, comment ne pas tester le fameux tiramisu au Nutella ? Je suis certaine que je ne suis pas la seule à avoir cédé à la tentation, tant ce dessert semble être devenu la marque de fabrique de la brasserie ! Et il faut reconnaitre qu’il est plutôt à tomber ! Onctueux mais pas trop lourd, croustillant et fondant et surtout délicieusement « nutellisé » !

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Je n’ai pas pris de photos de la salle, n’ayant pas pensé sur le coup en parler sur le blog mais je suis sûre que vous pourrez en trouver facilement si cela vous intéresse. Petit bémol puisqu’il faut bien en trouver un, la salle est relativement bruyante …

En bref, je recommande, évidemment !

Chez Prosper
7, Avenue du Trône
75011 Paris

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Le Pré Verre, persiste et signe !

Parler restos un lundi de Pâques, j’aime le paradoxe 😉 (Mais restez hein, ça va vous plaire, vous verrez !)

Il y a un peu plus d’un an, j’avais testé et adoré le Pré Verre, de la bistronomie dans tout son art ! J’y suis retourné il y a deux semaines et une fois de plus, j’ai été conquise !

En quelques photos, laissez-moi vous titiller les papilles et vous donner envie d’aller le découvrir, si vous ne le connaissez pas encore !

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Filet d’agneau, quinoa aux aubergines et goulasch de légumes… Une viande fondante et tendre et des accompagnements originaux et frais, un rêve pour mes papilles !

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Joue de boeuf confite et patate douce aux citrons confits

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Fraises marinées au persil (!!) et glace persil. Très original et frais !

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Litchis, glace à l’orange amère et kadaif

Alors, ça vous donne envie ?

Comme toujours, le menu entrée+plat+dessert est à 29,50€ le soir, très très bon rapport qualité/prix !

Le Pré Verre
8, rue Thénard 75005 Paris
M° Maubert-Mutualité
Réservations au 01 43 54 59 47

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La Corée au Bibimbap

Il y a quelques semaines, nous sommes allés tester un petit restaurant coréen plutôt réputé dans le 5ème arrondissement. C’est marrant car j’ai habité pas très loin pendant quelque temps, mais je n’y avais jamais trop prêté attention, comme quoi …

Le Bibimbap est le plat traditionnel des coréens, qui se veut diététique et énergétique. Dans une espèce de cocotte, vous avez du riz et tout un tas de légumes croquants et fondants, courgettes, soja, épinards, champignons, … Pour les carnivores, vous avez le choix entre boeuf, porc, ou oeuf. Quelques petites choses bien délicieuses en accompagnement et le tour est joué, vous pouvez tout mélanger !

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Côté entrée (oui je parle entrée après le plat, oui oui), vous avez le choix parmi plusieurs spécialités. Nous avons opté pour des vermicelles de patates douces aux légumes et des beignets de crevette, un régal !

20120312-184023.jpgEt en dessert, nous avons partagé un hot-duck (??), une galette de blé fourrée au sucre roux avec de la glace au gingembre. Original et plutôt bon aussi !

20120312-184042.jpgCôté cadre, le restaurant n’est pas très grand, tout en longueur. Je n’ai pas testé, mais chaque table possède sa petite sonnette pour appeler les serveurs !

Une plutôt chouette découverte, qui change un peu des sushis et autres gyozas !

Bibimbap
32, Boulevard de l’Hôpital 75005 Paris
Ouvert tous les jours
Comptez entre 25 et 35€ pour le menu le soir.

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