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Résultats de recherche pour « burger » – Page 3 – Poleen, tout simplement

Searching for "burger"

Little Fernand, qui a tout d’un grand !

(Elle était facile, je sais !)

Dimanche dernier point de brunch, mais direction les Grands Boulevards pour découvrir Little Fernand, l’atelier du hot-dog, ouvert il y a à peine trois semaines.

Chez Little Fernand, on a le choix : plusieurs formules avec boisson, dessert et accompagnement. Du hot-dog « simple » (même si chez Little Fernand, le hot-dog n’est pas simple, vous verrez !), à l’une de leurs cinq recettes des plus originales, vos papilles ont l’embarras du choix !

Mais revenons à notre hot-dog. Oubliez les images de food trucks et de hot-dogs à 2€, ici vous avez 22cm de saucisse, du pain fait par un artisan boulanger, des moutardes aux recettes spécialement concoctées par un moutardier de Strasbourg, tout ça pour 230g de plaisir !

Pour cette première découverte, nous avons opté pour deux recettes, le Meuh et le Bzzz. Saucisse beuf-porc, Vache qui rit, moutarde au gingembre, … pour l’un, saucisse veau-volaille, fourme d’Ambert, moutard cidre & miel, … pour l’autre ! Fondants, croquants, un bon goût de saucisse et de moutarde, nous sommes conquis par ces hot-dogs à la française !

Les grands gourmands que nous sommes n’ont pas pu résister au dessert et à la boisson accompagnant le hot-dog. Trois saveurs de Bionade au choix et trois desserts dont un Kouign-amann pomme & miel dont je me souviens encore … et nous voilà repus pour la journée !

Chez Little Fernand, le cadre est petit mais cosy et confortable, la play-list est toujours aussi sympa et l’équipe, aux petits oignons (mouarf) ! Ils ont même pensé à nos doigts délicats et ont inventé cet écrin à hot-dog qui nous permet de déguster sans en mettre de partout !

En bref, tout comme son Big frère dont je parlais ici, chez Little Fernand, on fait les choses bien, ou on ne les fait pas ! Je recommande, assurément !

Et n’oublions pas la dernière bonne nouvelle : Big Fernand sort son coffret dès demain, avec un livre de recettes (dont les fameuses sauces !), un presse burger et des récipients à moutarde et ketchup ! Il sera en vente au restaurant et dans les Fnac pour 19,90 € ! On fonce l’acheter dites ?

Un grand merci aux moustachus et à leur équipe pour leur invitation et leur enthousiasme et bonne humeur toujours présents !

Little Fernand
45, Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris

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Voyage à New York – Ce que je vous réserve…

Avant d’attaquer toute une série d’articles sur mes vacances à New York, je voulais partager avec vous le petit « programme » que j’ai imaginé … Un mélange entre les incontournables de la ville, mes coups de coeur, mes découvertes, les spectacles, la cuisine de là-bas, mes achats, …

Vous me suivez ? Dans le désordre …

  • Une soirée au Living Room et une jolie découverte musicale…
  • L’expérience « Sleep No More« 
  • La longue liste de mes achats …
  • Quelques articles à thème
  • Où manger à New York (préférez-vous un seul article récapitulant tout ou plusieurs par « genre » ?)
  • Où prendre un verre à New York
  • Burgers à New York : la battle
  • Plusieurs articles sur les différents quartiers, visites, monuments, … Bien évidemment !
  • Des adresses shopping
  • Et bien d’autres …

J’espère que les idées vous plaisent et si vous voulez que je vous parle d’autres choses, n’hésitez pas à me le dire ! Logement, déplacements, bons plans …

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Petit encas chez Bagels Still Good

Après ma journée de travail samedi, j’ai eu envie de trainer un peu plus longtemps dehors et mes pas m’ont dirigé vers la Rue de Rennes. Comme par hasard, il était l’heure de manger (il est souvent l’heure de manger chez moi !) et l’occasion était donc toute trouvée pour enfin tester cette petite enseigne de bagels, Bagels Still Good, que j’avais repérée depuis quelque temps.

Outre les burgers, les bagels aussi sont très tendances en ce moment, entre le fameux Bagels & Brownies rarement égalé et Factory & Co dont je suis une fan inconditionnelle, et la gourmande que je suis se devait de tester toutes ces adresses repérées…

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Chez Still Good, les bagels sont préparés à la demande et on peut choisir son pain. Il y a beaucoup moins de choix que chez Bagels & Brownies et les compositions sont bien moins originales que chez Factory & Co.

Vu que nous étions Vendredi Saint, nous avons opté pour des bagels aux oeufs et au thon, accompagnés d’un coleslaw. En dessert, une tarte au citron et un muffin à la myrtille. Le menu bagel, dessert et boisson coûte entre 8 et 10€ si mes souvenirs sont bons.

L’ensemble nourrit son homme mais comparé aux autres enseignes testées, on est bien loin du compte…

Le midi, l’enseigne propose également un bar à salade, à composer soi-même.

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Bagels Still Good
151, Rue de Rennes 75006 Paris
(D’autres enseignes dans Paris, notamment à Montparnasse)

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