Me revoilà aujourd’hui avec une adresse qui fait frémir tout Paris depuis quelques semaines, le fameux Shabu Sha, précurseur de la fondue japonaise à Paris…

Avec mes acolytes de choc, toujours prêtes à faire de nouvelles découvertes gastronomiques et à prendre tous les risques pour nos lecteurs (bah quoi), nous nous sommes retrouvées un soir afin de mener l’enquête…

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Et croyez-moi, l’adresse a été dignement testée et plus qu’approuvée !

Une salle tout en longueur où trône au centre une grande table-bar, où toutes sortes de plats et accompagnements défilent sur un tapis roulant… Autour, une déco bleue un tantinet kitsch mais finalement hyper tendance. Le resto a été décoré par l’architecte d’intérieur de l’hôtel Jules et Jim apparemment, ceci explique donc cela…

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Une fois installées, on choisit son bouillon et sa/ses sauce(s) et ensuite, tout le reste (tout ce qui est sur le bar roulant si vous suivez…) est à volonté ! Oui, oui, à volonté ! Toutes les petites assiettes arrivent au fur et à mesure du fond de la salle où le chef prépare tout directement…

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Pour tester tout cela, j’ai opté pour le bouillon Miso et la sauce cacahuète, du classique… Une fois le bouillon chaud, on y plonge tout ce qui nous tente et on patiente sagement que tout ça cuise… Des nouilles, des pâtes, des crevettes, de la viande, des légumes, on ne sait plus où donner de la tête !

Un RE-GAL !

Si vous avez envie de découvrir une adresse exotique et un cadre sympathique, foncez-y !

Shabu Sha
72 Rue des Gravilliers 75003 Paris
Réservation conseillée au 01.42.77.06.69
18 euros le midi, 25 euros le soir

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10 Comments on Fondue japonaise – Shabu Sha

  1. a éviter !
    arnaque total!
    personnel vraiment désagréable!
    pour ce qui est des plats! on se croirait dans un poulaillé !
    vous avez de la salade qui se balade devant vous! ensuite un œufs !
    du pâté de je ne sais trop quoi ! un bout de poison blanc! en un mots c’est comme si vous étiez a la ferme ! comme si le fermier donnait a manger a ses animaux!
    ensuite pour ce qui est d’être commerçant ! il sont vraiment nul!
    je suis arrivé avec mon amie un soir vers 23h ! on vous accepte mais on ne vous dis pas qu’a minuit le pseudo cuisinier arrête de fournir le plateau roulant!
    donc vous vous retrouvé a manger votre soupe insipide! et a minuit on viens vous voir pour vous dire il faut payer votre repas! et vous n’avez pas le choix c’est des formule a 25 euros par personnes que vous aillé mangé ou pas ! c’est pareil!
    j’ai demandé un geste commercial car deux soupe a 50 euros ca fait un peu lourd la note!
    on vous dit que c’est comme ça ! que l’ordinateur a enregistré votre commande et que l’on ne peu rien y faire!
    donc pour en revenir a ce que je disais . c’est de l’arnaque total dans tous les sens!
    pour ce qui est des plats et du service ! et du sens du commerce de ses dirigeants !

    a éviter ou même fuir en courant ! je ne conseil pas

    has avoided!
    total scam!
    really rude staff ! to escape and running! I do not advice

    • @kmlA : Oh il ne faut pas être si véhément tout de même !
      C’est le concept même de la fondue que d’avoir toutes sortes d’aliments différents qui défilent, à mettre dans son bouillon…
      En revanche, c’est vrai que ça aurait été mieux qu’on vous prévienne que la cuisine fermait à minuit…

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