(Elle était facile, je sais !)
Dimanche dernier point de brunch, mais direction les Grands Boulevards pour découvrir Little Fernand, l’atelier du hot-dog, ouvert il y a à peine trois semaines.
Chez Little Fernand, on a le choix : plusieurs formules avec boisson, dessert et accompagnement. Du hot-dog « simple » (même si chez Little Fernand, le hot-dog n’est pas simple, vous verrez !), à l’une de leurs cinq recettes des plus originales, vos papilles ont l’embarras du choix !
Mais revenons à notre hot-dog. Oubliez les images de food trucks et de hot-dogs à 2€, ici vous avez 22cm de saucisse, du pain fait par un artisan boulanger, des moutardes aux recettes spécialement concoctées par un moutardier de Strasbourg, tout ça pour 230g de plaisir !
Pour cette première découverte, nous avons opté pour deux recettes, le Meuh et le Bzzz. Saucisse beuf-porc, Vache qui rit, moutarde au gingembre, … pour l’un, saucisse veau-volaille, fourme d’Ambert, moutard cidre & miel, … pour l’autre ! Fondants, croquants, un bon goût de saucisse et de moutarde, nous sommes conquis par ces hot-dogs à la française !
Les grands gourmands que nous sommes n’ont pas pu résister au dessert et à la boisson accompagnant le hot-dog. Trois saveurs de Bionade au choix et trois desserts dont un Kouign-amann pomme & miel dont je me souviens encore … et nous voilà repus pour la journée !
Chez Little Fernand, le cadre est petit mais cosy et confortable, la play-list est toujours aussi sympa et l’équipe, aux petits oignons (mouarf) ! Ils ont même pensé à nos doigts délicats et ont inventé cet écrin à hot-dog qui nous permet de déguster sans en mettre de partout !
En bref, tout comme son Big frère dont je parlais ici, chez Little Fernand, on fait les choses bien, ou on ne les fait pas ! Je recommande, assurément !
Et n’oublions pas la dernière bonne nouvelle : Big Fernand sort son coffret dès demain, avec un livre de recettes (dont les fameuses sauces !), un presse burger et des récipients à moutarde et ketchup ! Il sera en vente au restaurant et dans les Fnac pour 19,90 € ! On fonce l’acheter dites ?
Un grand merci aux moustachus et à leur équipe pour leur invitation et leur enthousiasme et bonne humeur toujours présents !
Little Fernand
45, Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris
2e billet que je lis sur le sujet en peu de temps… je me dis donc que j’ai quelques bonnes adresses parisiennes en retard !!! (mais pourquoi je manque de repas ? lol)
@ Le blog de Lili : Mon éternel problème, il n’y a pas assez de repas dans une journée ^^
Tu as une préférence pour une des deux adresses ?
@ Mskapje : Dur de comparer, mais j’avoue que les burgers m’ont laissé un souvenir dingue 😉
ça me fait très envie, mon seul souci c’est que je déteste les saucisses type saucisses de strasbourg et je ne sais pas si je vais aimer du coup…
@ Fanny : Ah mince … En effet, on est loin de la knack sans goût là … Mais ça peut valoir le coup de tester !
Même chose pour moi, ça me donne envie mais, les saucisses c’est pas mon truc. Bah, il me reste le grand frère et ses burgers!^^
@ Alicia : Les burgers méritent complètement le détour ! Ca me fait penser qu’il faut que j’y retourne bientôt 😉
J’ai très envie de manger un hot-dog maintenant!!!
@ lalydo : Héhé 😉
Ah oui, 22 cm de plaisir, quel bonheur ! Ok donc le hot doh haut de gamme déboule à Paris, c’est une super idée. Je sais que c’était une invitation mais tu as une idée des prix d’un hot dog ?
@ auroreinparis : Huhu ! Le hot-dog classique avec ketchup ou moutarde est à 7€, et sinon les formules vont de 8 à 15 € environ selon le hot-dog et si tu prends boisson, dessert …
Miuoum mioum!! Et la bionade <3
@ July : On ira quand tu viendras à Paris hein 😉
Hmm moi qui avais déjà envie de tester le grand frère, je signe aussi tout de suite pour le cadet ! ^^
@ Rue Rivard : Il faut faire un marathon Fernand quand tu viens à Paris ^^
Depuis une mésaventure avec un mec de Big Fernand, je ne suis pas prête d’y aller… et pourtant, leurs hamburgers me tentaient drôlement…
@ Elizabeth : Oh mince, que s’est-il passé ?
Ça donne trèèèès envie de tester dis donc, tes photos des hot dogw sont plus qu’alléchantes ! ^^ Après avoir testé le grand frère dont je garde d’excellents souvenirs, je vais m’empresser d’aller tester celui-ci.
@ Fifi : Ah, relire et répondre à vos commentaires me donne super envie d’aller manger un burger ou un hot-dog ce soir ^^
Ce que c’est appétissant !! Je meurs d’envie de l’essayer, même si de toute évidence, rien ne semble détrôner « Big Fernand » dans mon petit cœur 😉
@ Livy : Oh mais il ne faut pas comparer 😉 Et il faut vite retourner déguster un bon burger aussi !
Sluuuuurp !!! Ca a l’air trop bon 🙂 je me programme ca très rapiiiiidement 😀 héhé
@ Jyngly : Tu me donneras ton avis hein ? 😉 Et de mon côté je te pique aussi tes adresses restos !